Bagi pecinta kopi, memiliki masalah kesehatan asam lambung sering kali menjadi dilema tersendiri. Asam lambung yang naik dapat menyebabkan sensasi terbakar di dada, perut kembung, atau bahkan rasa tidak nyaman di tenggorokan. Meski begitu, bukan berarti penderita masalah asam lambung harus sepenuhnya menghindari kopi. Dengan beberapa tips dan penyesuaian, tetap memungkinkan untuk menikmati kopi tanpa memperparah kondisi lambung.

Pertama, pilihlah jenis kopi yang memiliki tingkat keasaman rendah atau low-acid coffee. Beberapa biji kopi, terutama dari daerah seperti Brazil, Sumatra, atau Java, dikenal memiliki kadar keasaman yang lebih rendah dibandingkan biji kopi dari daerah lain. Selain itu, kopi yang dipanggang lebih gelap atau dark roast biasanya memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah karena proses pemanggangan yang lebih lama mengurangi kandungan asam pada biji kopi. Pilihan ini dapat membantu meminimalkan risiko iritasi lambung setelah minum kopi.

Kedua, perhatikan metode penyeduhan kopi. Metode penyeduhan dingin atau cold brew menjadi salah satu cara terbaik bagi penderita asam lambung untuk menikmati kopi. Kopi yang diseduh secara dingin cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan kopi panas karena proses ekstraksi yang lebih lama dan dilakukan pada suhu rendah. Hindari juga penyeduhan kopi yang terlalu lama dengan metode manual, karena ini dapat meningkatkan kadar senyawa yang memicu asam lambung.

Ketiga, jangan minum kopi dalam keadaan perut kosong. Salah satu penyebab utama naiknya asam lambung setelah minum kopi adalah kebiasaan meminum kopi di pagi hari sebelum sarapan. Asam yang dihasilkan oleh kopi dapat mengiritasi lambung jika tidak ada makanan untuk menetralkannya. Oleh karena itu, pastikan untuk makan sesuatu terlebih dahulu, misalnya roti atau makanan ringan, sebelum menikmati secangkir kopi. Ini akan membantu mengurangi dampak negatif kopi terhadap lambung.

Terakhir, tambahkan susu atau krim pada kopi Anda. Menambahkan susu atau krim ke dalam kopi dapat membantu menurunkan tingkat keasaman, sekaligus memberikan lapisan perlindungan pada lambung. Pilih susu nabati seperti almond atau oat yang lebih ramah bagi penderita masalah pencernaan. Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda tetap bisa menikmati kopi favorit tanpa perlu khawatir memperparah kondisi asam lambung.